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「TOKYO HULA FESTA in IKEBUKURO」の前夜祭が6月6日（金）に行われました。本祭は、今日明日の6月6日（土）・7日（日）の二日間にかけて開催されます。 池袋の街全体に広がる本フェスタは、「池袋西口公園グローバルリング会場」、「サンシャインシティB1...

ハワイアンプランツの育て方〈特別編・前編〉はこちらからご覧ください。 後編では園芸ユーザーが1番恐れる根腐れについても書いておりますので、少々長くなりますが最後までお読みいただければと思います。 鉢選び この後に書く『水やり』ついては、しっ...

先日の5月23日、24日に東京都墨田区にある隅田公園で行われた『すみだハワイアンフェスティバル』に出店をさせていただき、沢山の方にハワイアンプランツをお届けする事が出来ました。お買い上げ頂いた皆様、園芸談義をさせて頂いた方々本当にありがとうご...

日本最大級のハワイアンフェスティバル「ALOHA TOKYO」が今年も恵比寿ガーデンプレイスで5月29日（金）・30日（土）・31日（日）の３日間で開催。 初日の29日に訪れてみました。 到着したのは午後3時ごろでしたが、平日にも関わらず多くの人が会場を埋め尽...

5月23日（土）・24日（日）の二日間にわたり、「すみだハワイアンフェスティバル」が隅田川沿いに位置する隅田公園で開催されました。 週間天気予報では、雨の予想でしたが、当日は両日天気にも恵まれ、開催と同時に多くの人が訪れていました。 会場となる...

ハワイの定番スイーツとして人気の高いマラサダ。マラサダは生地を発酵させて揚げるお菓子で、外はカリッと、中はもちもちの食感が特徴。ご自宅でも手軽においしく作ることができますので、ぜひ一度お試しください。 【材料】 強力粉･････････････････････...

4回目となる「お家で楽しむ」ハワイアンプランツはハワイアンプランツの王道、ハイビスカスです。 文・写真　Pantere IWASAKI ハイビスカスには沢山の品種がありますが、その中でも今回はハワイの原種ハイビスカスをご紹介します。 原種ハイビスカスとは？...

ポキ（Poke）は、ハワイ語で「切る」や「切り身」を意味する言葉で、古代ハワから続く伝統な魚介料理。新鮮な魚に、ゴマ油の風味と甘辛いつけダレ、アボガドとの組み合わせは、さっぱりとしながらもクセになる味わい。日本をはじめ世界で愛されている料理...

今回、紹介する植物はハワイの神話とも食文化とも深く結び付いているkaloです。 文・写真　Pantere IWASAKI kaloとは？ 学名：Colocasia esculenta和名：タロイモハワイ語名：kalo（カロ） カロは前回ご紹介したキー同様に古代ポリネシア人が太平洋の島々...

ハワイ・オアフ島のサーフィンの聖地、ノースショアにあるカフクという街で誕生したハワイのソールフード。たっぷりのオイルとガーリックで炒めたガーリックシュリンプは、風味豊かで豊富な栄養素が含まれています。ご家庭でハワイのソールフードをお楽し...