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今回、紹介する植物はハワイの神話とも食文化とも深く結び付いているkaloです。 文・写真　Pantere IWASAKI kaloとは？ 学名：Colocasia esculenta和名：タロイモハワイ語名：kalo（カロ） カロは前回ご紹介したキー同様に古代ポリネシア人が太平洋の島々...

3月22日（日）に大田区民プラザ大ホールで「第３回 Lau Lima ハワイアンフラ チャリティーコンサート　〜E lei kaue lei ho‘oilo i ke aloha〜」が開催されました。 “フラの力で多くの子どもたちが笑顔になりますように”をテーマに、12のハラウが集結。約2...

イカロス出版の新刊、「こどもフラ KEIKI HULA 〜キッズ＆パパのためのフラとハワイの基礎知識〜」が3月16日に発売されました。 小１キッズフラダンサー、リコちゃんがフラとハワイのいろいろをご紹介 フラを習ってみたい、フラを習いはじめたけ...

ハワイ・オアフ島のサーフィンの聖地、ノースショアにあるカフクという街で誕生したハワイのソールフード。たっぷりのオイルとガーリックで炒めたガーリックシュリンプは、風味豊かで豊富な栄養素が含まれています。ご家庭でハワイのソールフードをお楽し...

今回、紹介する植物はティーリーフとしてお馴染みのkiです。 文・写真　Pantere IWASAKI 〈kiとは？〉 学名：Cordyline fruticosa （旧学名：Cordyline terminalis） 和名：センネンボク ハワイ語名：kī（キー） キーはポリネシア人がハワイに渡って来た時...

新鮮なフルーツを添えた、ふわふわのパンケーキ。一口食べると、口いっぱいに広がるしあわせ。美味しさと一緒にリゾート気分も楽しめる「ハワイアンパンケーキ」のレシピをご紹介。 【材料】 〈メレンゲ〉 卵白･･････････････････2個分 砂糖･･････････････...

「アロハ！」皆さんもよく知っているハワイ語の挨拶。一度は使ったことがありませんか。 その他、マハロ、オハナ、レイ、フラなども馴染みの言葉ではないでしょうか。 ハワイ語は、古くからハワイの人たちが育んできた文化や精神が宿り、心に響き、人生に...

連載① ハワイアンプランツについて 文章・写真：Pantere IWASAKI 常夏の楽園、ハワイ。 年間の平均気温は約24～26℃。 冬の夜間でも15℃ほどまでしか下がらない気候で年間通して暖かく過ごしやすい、まさに楽園です。 そんなハワイは植物にとっても楽園...

1月31日（土）日本橋LOOP（日本橋ガリレアコミュニティスペース）で天文学者の萩野正興氏とフラダンススクール「Hula Kiana」主宰のMiho氏によるコラボイベント「Moon Light Projection　―天文学とフラダンス―」が開催されました。 ハワイ島のマウナ...

日本でもお馴染みで、ハワイを代表する郷土料理。子どもから大人まで親しまれている栄養とボリューム満点の「ロコモコ」のレシピをご紹介。 【材料】（2人分） 合い挽き肉 ･･････････････160g 塩 ････････････････････ひとつまみ 黒こしょう&nbs...